Certificat Sommelier Européen
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LES VOEUX DE L'ASE (20-12-2020)

 


Chers Membres, chers Amis,

Je souhaite tout d’abord remercier tout ceux d’entre vous qui renouvellent depuis le début de cette pandémie leur cotisation et qui par là même restent fidèles à notre association en la soutenant.

Nos sponsors historiques et fidèles, le Champagne De Venoge, le Mas du Novi, le Journal des Palaces, la maison Pitz Schweitzer au Luxembourg et le Domaine des Mapliers entre autres, nous ont également renouvelé, pour 2020 leur aide précieuse. Cela nous permettra d’organiser pour 2021 une assemblée générale sous forme d’un congrès qui devait se dérouler au Portugal, malheureusement annulée cette année.

La situation est difficile pour beaucoup d’entre vous qui voient leurs activités misent au ralenti, et souvent à l’arrêt. Mais notre combat pour la défense du métier de sommelier continue, et notre futur congrès sera articulé autour de ce thème.

Nous n’avons pas pu cette année organiser les formations diplômantes du  Certificat de Sommelier Européen, notamment en Moldavie, pays durement touché par la pandémie ; Il en a été de même pour notre participation à Vinifest à Beyrouth, ville doublement touchée par le malheur avec l’épouvantable explosion qui a eu lieu le 4 août dernier ; Les dégustations pour l’International Taste and Quality Institute à Bruxelles en mars ont été annulées en dernière minute, trois manifestations qui rapportaient quelques centaines d’Euros à l’ASE.

Concernant les réunions de l'Intergroupe Vin au Parlement Européen de Strasbourg, celles-ci n'ont pas eu lieu depuis le mois de mars et nous n'avons pas pu avancer sur le dossier important et urgent concernant « la Protection du mot Sommelier ».

Nous restons malgré tout optimistes et espérons que 2021 verra reprendre toutes nos activités, même si nous restons conscients du fait que l’après Covid 19 ne sera plus jamais comme l’avant.

Je demande à tous nos membres de nous envoyer des articles, commentaires de dégustations, reportages, etc... afin de vous faire connaître et de continuer à donner vie à notre site internet consulté actuellement par près de un million de personnes.

Aujourd’hui, Thierry Corona, le bureau et tous les membres de l’ASE, vous souhaitent une bonne fin d’année, de Joyeuses Fêtes de Noël et une nouvelle année qui saura nous faire oublier cette année 2020 qui a su mettre le monde entier à genou. Mais le propre de l’être humain est cette résilience face aux moments difficiles et sa grande capacité à les transformer en une force qui nous fera tous avancer sans renoncer à nos rêves.

Joyeux Noël

Bonnes Fêtes de Fin d'Année et Bonne et Heureuse Année 2021

Prenez soin de vous

Vive l'Association des Sommeliers d'Europe

 Dear members, Dear friends,

First of all, I would like to thank all of you who have been renewing their contributions since the beginning of this pandemic and who thereby remain loyal to our association.

Our historical and loyal sponsors, Champagne De Venoge, Mas du Novi, Journal des Palaces, Pitz Schweitzer in Luxemburg and le Domaine des Mapliers, among others, have also renewed their invaluable help for 2020. This will allow us to organize for 2021 a general assembly in the form of a congress to be held in Portugal, that we had unfortunately to cancel this year.

The situation is difficult for many of you who see your activities slowing down, and often at a standstill. But our fight to defend the sommelier profession continue, therefore our next congress will be structured around this theme.

This year, we were unable to organize the trainings for the European Sommelier Certificate, particularly in Moldova, a country severely affected by the pandemic. The same was true for our participation in Vinifest in Beirut, a city doubly affected by misfortune with the terrible explosion that took place on August 4. The tastings for the International Taste and Quality Institute in Brussels planned for March were also called down at the last minute. These three events were bringing in a few hundred euros for ASE during usual times.

Likewise, the meetings of the European Parliament Wine Intergroup in Strasbourg have not taken place since March 2020, and we have not been able to move forward on the important and urgent issue concerning “the Protection of the word Sommelier”.

We remain optimistic nonetheless and hope that 2021 will allow all of our activities to resume, although we remain aware that after Covid 19 the world will never be like before.

I kindly ask all our members to send us articles, tasting comments, reports, etc., in order to promote you and your endeavors, which is keeping also our website alive and attractive, which is currently visited by nearly a million people.

Today, Thierry Corona, the board, and all the ASE members wish you a happy end of the year, Merry Christmas and a new year that will make us forget this current 2020 year, which have put the entire world on its knees. But what is characteristic of human beings is this resilience in the midst of difficult times and their great ability to transform them into a force that will keep us all going without giving up on our dreams.

Merry Christmas and a Happy New Year 2021!

Happy Holiday Season !

Take care of yourself and your beloved ones !

 Long live the Association of Sommeliers of Europe

 

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