Le Vignoble
Le vignoble du Domaine de la Dourbie est composé de 2 parties viticoles distinctes et complémentaires :
IGP Pays d'Oc
Notre production d'IGP (Indication Géographique Protégée, anciennement Vin de Pays) est issue des 20 hectares de vignes entourant les bâtiments de l’exploitation. Ces vignes composées de cépages autochtones et régionaux ainsi que de cépages améliorateurs, sont plantées sur des terrasses de graves, de cailloutis et de sols argilo-sableux. Les rendements sont de l’ordre de 40 hl/ha.
Nos cépages rouge et rosé : Syrah, Carignan, Cinsault, Merlot, Grenache, Cabernet Sauvignon.
Nos cépages blanc : Terret Bourret, Sauvignon, Chardonnay et Roussanne.
AOP Coteaux du Languedoc
Notre production d'AOP (Appellation d'Origine Protégée, anciennement Appellation d'Origine Contrôlée) est issue de 12 hectares de vieilles vignes d’un seul tenant situées sur la commune de Vendémian, dans la vallée de Rouveyrolles, au cœur de la garrigue, dans un vallon isolé profitant d’une exposition Nord-Ouest et d’une composition de sols argilo calcaires avec cailloutis. Les rendements oscillent entre 15 à 20 hl/ha.
Nos cépages rouge et rosé : Syrah, Cinsault, Grenache Noir, Mourvèdre, Grenache Gris.
Nos cépages blanc : Grenache Blanc et Grenache Gris.
In the Domaine de la Dourbie, only terroir wines are grown. They keep on respecting traditions though researching improvements..
Emmanuel Serin, Winegrower at Domaine de la Dourbie. |
