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AG en Italie en Ombrie du 14 au 18 octobre 2019 partie III / 1 (24-10-2019)

 

ASSEMBLEE GENERALE DE L’ASSOCIATION DES SOMMELIERS D’EUROPE

 

Du 14 au 18 OCTOBRE 2019

 

A ORVIETO SCALO (OMBRIE) en ITALIE

 

Mercredi 16 octobre

 

3ème partie / 1

 

 

L’Assemblée Générale annuelle de l’ASE s’est déroulée mercredi 16 octobre entre 09H00 et 13H30 dans un salon de l’hôtel Gialletti à Orvietto Scalo. Le procès-verbal de cette AG a été envoyée aux membres mercredi matin par mail.


Nous sommes partis tout de suite après pour le Domaine DECUGNANO DEI BARBI à Orvietto dans la localité de Fossatello. Un très beau domaine au sommet d’une colline, vue à 360° sur la campagne de l’Ombrie et au loin, le majestueux Duomo d’Orvietto qui de quelque endroit où l’on se trouve, il reste toujours visible

Alternance de vignobles et d’oliveraies surveillés par de magnifiques cyprès omniprésents dans cette région

3 prises de vues photographiées du même endroit …..

La cave moderne ….

Promenade dans les vignes jusqu’aux chaix où sont élaborés les vins effervescents et où reposent les vins en barriques. Là aussi, il s’agit d’anciennes grottes étrusques qui ont été reconverties en chais d’élevage et de conservation

 

Maurizio Talanti, responsable des relations publiques du domaine a été notre guide tout au long de cette visite et de la dégustation

Coquillages fossilisés témoin d’un sol riche en sédiments marins

 

DECUGNANO BRUT 2014 Méthode classique

Pinot Noir - 4 ans sur lattes

Robe cuivrée, reflets or jaune, brillante et limpide, bulle fine, cordon régulier. Nez pomme cuite et acacia. Bouche ample et riche soutenue par une belle acidité, bulle fugace en bouche, finale sur une note tannique

 

MARE ANTICO 2017 Orvietto Classico Superiore

Robe jaune citrin, brillante et limpide, reflets or jaune. Nez pomme mûre sur un fond de minéralité. La bouche est ronde et acidulée (petit bonbon au citron), finale de bonne longueur sur des notes iodées et fumées

TRAMONTO D’ESTATE rosé 100% grenache

Première année d’élaboration de ce vin !

Robe œil de perdrix, éclats cuivre rose. Nez bonbon anglais, fraise tagada, confiture de framboise. Bouche acidulée où on retrouve le bonbon anglais, du pamplemousse rose et de la groseille. Finale fraîche sur une touche poivre blanc

 

ROUGE A.D 1212 2016 IGT Umbria

Montepulciano, San Giovese, Syrah

Robe sombre et intense aux reflets grenat et éclats pourpre, disque violine. Nez fruits noirs, compote de cerises noires, notes balsamiques, épicé. Bouche ample et riche sur des fruits noirs confiturés. Vin équilibré et riche, belle tenue en finale

 

 

POURRITURE NOBLE 2015

Robe or aux reflets miel d’acacia, lumineuse et éclatante. Nez de pépins de figues sèches, abricot sec et raisins de Corinthe soutenus par une touche fraîche mentholée. Bouche velours, peau de pêche, très équilibré. Le sucre est allégé par une belle acidité, ce qui en fait un vin élégant et aérien

 

 
Remise de la plaque ASE à Maurizio Talanti responsable des relations publiques du domaine Decugnagno dei Barbi

Une belle dégustation, des vins de caractère, reflets de cette belle propriété en plein cœur du territoire de l’Orvietto classico

Visite au Sacro Bosco de Bomarzo

Avant de repartir vers d’autres dégustations, nous avons découvert le surprenant Parc de BOMARZO, endroit des plus insolites imaginé par le Prince Vicino Orsini et par le grand architecte Pirro Ligorio en 1552.

Des statues gigantesques, monstres, animaux exotiques, personnages mythologiques, maisons penchées, temple funéraire ….. une belle promenade dans une parc verdoyant, des fontaines et des ruisseaux, endroit frais et étrange qui a dû à sa création être un endroit magique et envoutant.

 

A suivre …….

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