Certificat Sommelier Européen
Offres d'emploi
Vous recherchez un poste, un emploi de sommelier ou un emploi d'apprentis sommelier, voici nos offres :

Toutes nos offres d'emploi

23-02-2018 | Estiatorio Milos à ontréal recherche un sommelier
21-02-2018 | Restaurant Manager / Sommelier Manager (H/F)
21-02-2018 | Hôtel Plaza Athénée Paris recrute... Apprenti sommellerie (H/F)
21-02-2018 | Le Mas Candille recrute... Assistant sommelier (H/F)
21-02-2018 | Hôtel Lancaster recrute... Chef de rang / sommelier (H/F)
13-02-2018 | Hôtel Marinca & Spa recrute... Commis sommelier (H/F)
21-02-2018 | Les Fresques 1 * Michelin, Château des Vigiers à Monestier Dordogne recherche stagiaires sommelier saison 2018
21-02-2018 | Le restaurant La Marée situé à Monaco, recherche un sommelier H/F
21-02-2018 | Restaurant 1* Michelin dans Le Vaucluse (84) recherche un(e) Sommelièr(e)
16-02-2018 | Restaurant Mirazur à Menton sous la direction du chef Mauro Colagreco recherche un sommelier
14-02-2018 | Sommelier en étoilé Michelin (H/F)
14-02-2018 | Assistant Head Sommelier in a Michelin* (M/F)
14-02-2018 | Head Sommelier in a 2 AA Rosette restaurant (M/F)
06-02-2018 | Restaurant Pierre Reboul 1* recrute... Sommelier (H/F)
13-02-2018 | Hôtel Restaurant La Co(o)rniche recrute... Sommelier(e) (H/F)
12-02-2018 | Restaurant Le Duèze recrute... Responsable sommelier (H/F)
12-02-2018 | Le Clarence recrute... Commis sommelier (H/F)
12-02-2018 | Domaine de Murtoli recrute... Sommelier (H/F)
11-02-2018 | Sommelier Title posted on Emploi-Québec - sommelier
11-02-2018 | Chef Sommelier H/F Hôtel Casadelmar 20137 Porto-Vecchio - Corse-du-Sud
11-02-2018 | Sommelier caviste (H/F) - Basé à Lyon (69)
11-02-2018 | Emploi Sommelier Champagne-Ardenne
07-02-2018 | Offres d'emploi Sommelier
07-02-2018 | Sommelier gUIde bilingue H/F
07-02-2018 | Le Restaurant « Jean Luc Tartarin » 76600 Le Havre recherche Sommelier (H/F)
06-02-2018 | Sommelier in a 5-Star Hotel (M/F)
06-02-2018 | Le Pur’ - 1* by Jean-François Rouquette recrute... Sommelier (H/F)
06-02-2018 | Le Clarence recrute... Commis sommelier (H/F)
06-02-2018 | Le Clarence recrute... Sommelier (H/F)
02-02-2018 | Chef de rang / Sommelier H/F - Castel Marie-Louise Relais & Châteaux - France
02-02-2018 | cherchons sommelier ou sommelière restaurant à Renens près de Lausanne
01-02-2018 | Sommelier in a 2 ** Rosette restaurant (M/F) en Irlande
31-01-2018 | Sommelier - Caviste H/F Paris - 75
31-01-2018 | Sommelier conseil (H/F) Restaurant Etoilé , la Maison Christian ETIENNE à Avignon
31-01-2018 | Maître d'hôtel/Sommelier Montréal, QC
30-01-2018 | Recherche CAVISTE et SOMMELIER - Maison CLET (Cave / Epicerie Fine / Comptoir de Dégustation)
30-01-2018 | Les Sources de Caudalie recrute... Sommelier (H/F)
30-01-2018 | Hôtel du Cap Eden Roc recrute... Chef sommelier (H/F)
30-01-2018 | recrute pour son magasin d'Albi Vendeur - Caviste - Sommelier (H/F)
29-01-2018 | Sommelier-caviste H/F à HESINGUE 68 Haut Rhin , Alsace
28-01-2018 | sommes à la recherche d’un sommelier - restaurant situé au coeur historique de Colmar
28-01-2018 | Hôtel les Mouettes recrute... Sommelier(e) (H/F)
25-01-2018 | Pour notre nouveau restaurant Meat Point à Mersch, nous recherchons 1 Serveur (40h/CDI) 1 Sommelier (40h/CDI)
24-01-2018 | Sommelier H/F à ST PAUL TROIS CHATEAUX 26 Drôme , Rhône Alpes
24-01-2018 | Sommelier H/F Hôtel Lumen Paris Louvre
24-01-2018 | RESTAURANT POSTKUTSCH ESCH SUR ALZETTE RECRUTE SOMMELIER (H/F)
23-01-2018 | Château de Pray recrute... Sommelier CDI (H/F)
23-01-2018 | Auberge du Jeu de Paume recrute... Chef sommelier (H/F)
23-01-2018 | The Peninsula Paris recrute... Stagiaire sommellerie (H/F)
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Château de Pray recrute... Sommelier CDI (H/F)

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

    Le château de Pray est un Hôtel****, restaurant gastronomique étoilé situé à 2km de la ville d'Amboise au coeur des château de la Loire.

    Notre clientèle est diverse en fonction de la saison, beaucoup de clients fidèles de la région ou Parisiens mais également une clientèle internationale souhaitant se faire plaisir en séjournant dans un établissement 'A la Française'.

    En effet, nous avons maintenu l'authenticité des lieux dans les chambres et salons privatifs de l'Hôtel, tout en y intégrant le confort moderne.

    La salle de restaurant, elle est taillée dans le tuffeau, la pierre locale, elle est résolu plus moderne et s'accorde avec la cuisine de notre jeune chef dynamique. La capacité du restaurant est de 50 couverts.
    Notre établissement familial fidèlise ses clients mais également ses salariés puisque nous avons assez peu de turnover.

    Même si les CDD saison sont obligatoires, ils restent assez peu présent car la stabilité des équipes permet de garantir la qualité de services requise.
    8 personnes en cuisine, 3 en récéption et 3 en chambre, une direction, un homme d'entretien et 7 personnes en salle, une moyenne d'âge de 33 ans, chez nous on ne chôme pas mais on le fait dans la bonne humeur tous draîné par la passion qui nous anime.

    Nous sommes dans une région viticole alors avoir un sommelier est incontournable.

    C'est un vrai poste à valeur ajoutée dans lequel il vous faudra gérer votre cave, passer vos commandes, rencontrer vos fournisseurs...pour se faire vous aurez entre les mains un budget considérable.
    Il vous faudra également organiser votre cave physiquement parlant et pour se faire vous bénéficier d'une authentique cave en tuffeau et d'un stock important. Vous devrez également travailler en étroite collaboration avec le chef pour vos accords mets et vins mais egalement avec toutes les équipes au sens large.
    Pour vous aider vous aurez un assistant, en général un apprenti en BP ou en MC.
    Vous pourrez organiser des dégustations oenologiques à la demande des clients ou des évènements en lien avec le vin.
    Nous avons besoin d'une personne passionnée et professionnelle ayant envie de s'impliquer dans ce poste à responsabilité.
    Vous aurez tous les outils entre les mains pour vous faire plaisir et faire plaisir à nos clients.

    Poste en CDI temps plein 39H00 avantages nourritures, logement possible durant la période d'essai, paiement des jours fériés, mutuelle. 2 jours de repos par semaine.

    On vous attend.
    Cécile CARIOU

PROFIL RECHERCHÉ

    BP sommellerie ou MC sommelerie ayant déjà une experience de 2 ans dans un poste et un établissement similaire.
    Anglais indispensable.
    Passionné(e), autonome, dynamique et impliqué(e).
    Permis B indispensable

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Association des Sommeliers d'Europe vous invite á une formation en sommelerie et à découvrir l'oénologie
par une initiation dans la dégustation du vin au cours de votre visite de cave à vin.


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