Certificat Sommelier Européen
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Cour des Loges recrute...Sommelier (H/F)

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

 Description du poste:•Mise en place du travail de sommellerie
•Bonne connaissance de la carte des boissons
•Sélection et association au mieux des boissons et des mets
•Accueil du client
•Prise de commande des apéritifs et des boissons
•Réapprovisionnement de la cave du jour
•Respect des règles d'hygiène
•Nettoyage de l'office sommellerie
•Mise à jour des cartes en fonction du stock de la cave centrale
•Inventaire fin de mois
•Mise à jour des prix de vente et ratio

PROFIL RECHERCHÉ

Profil recherché: •Sens de l'accueil et du service
•Aisance relationnelle et assurance
•Esprit commercial
•Rigueur et organisation
•Expérience similaire obligatoire

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par une initiation dans la dégustation du vin au cours de votre visite de cave à vin.


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