Certificat Sommelier Européen
Offres d'emploi
Vous recherchez un poste, un emploi de sommelier ou un emploi d'apprentis sommelier, voici nos offres :

Toutes nos offres d'emploi

17-04-2018 | Royal Champagne Hotel & Spa recrute... Chef sommelier (H/F)
17-04-2018 | La Mainaz Hotel Restaurant recrute... Sommelier (H/F)
17-04-2018 | Shangri-La Hôtel Paris recrute... Sommelier - Restaurant Shang Palace 1* (H/F)
08-04-2018 | Randstad recrute pour le compte de l’un de ses clients, un restaurant gastronomique italien: Maître d’Hôtel / Serveur(se) / Sommelier(ère) (M/F)
06-04-2018 | Sommelier dans un restaurant 2 rosettes (H/F) Pays de Galles
06-04-2018 | Assistant Sommelier dans un restaurant étoilé Michelin (H/F) en Angleterre
02-04-2018 | Le Meurice recrute... Apprenti(e) sommellerie (H/F)
26-03-2018 | Mandarin Oriental, Paris recrute... Chef de rang sommellerie Restaurant Camélia (H/F)
29-03-2018 | Pour renforcer l'équipe, l'Hôtel Martha et Restaurant A Guddesch recherche: UN JEUNE SOMMELIER (M/F)
20-03-2018 | Mandarin Oriental, Paris recrute... Commis sommelier Restaurant Sur Mesure (H/F)
07-03-2018 | Le Royal Monceau, Raffles Paris recrute... Apprenti sommelier (H/F)
02-04-2018 | Hôtel du Palais recrute... Commis sommelier (H/F)
26-03-2018 | Hôtel Metropole Monte-Carlo recrute... Commis sommelier (H/F)
21-02-2018 | Hôtel Plaza Athénée Paris recrute... Apprenti sommellerie (H/F)
26-03-2018 | Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort***** recrute... Commis sommelier (H/F)
26-03-2018 | Ritz Paris recrute... Sommelier (H/F)
15-03-2018 | Les 110 de Taillevent recrute... Chef sommelier (H/F)
20-03-2018 | Les 110 de Taillevent recrute... Commis sommelier (H/F)
13-02-2018 | Hôtel Marinca & Spa recrute... Commis sommelier (H/F)
12-02-2018 | Domaine de Murtoli recrute... Sommelier (H/F)
20-03-2018 | Restaurant Lasserre recrute... Sommelier (H/F)
20-03-2018 | La Réserve Paris recrute... Sommelier (H/F)
20-03-2018 | La Réserve Ramatuelle Hotel Spa & Villas recrute... Sommelier (H/F)
20-03-2018 | Le Divellec recrute... Sommelier (H/F)
20-03-2018 | Grand Hôtel du Cap-Ferrat recrute... Sommelier / sommelière (H/F)
16-03-2018 | Royal Champagne Hotel & Spa recrute... Sommelier (H/F)
15-03-2018 | Ocean Restaurant Jersey recrute un(e) assistant(e) sommelier
13-03-2018 | Club Med recrute... Conseiller en vin / Sommelier (H/F)
21-02-2018 | Hôtel Lancaster recrute... Chef de rang / sommelier (H/F)
07-03-2018 | Maître d'hôtel / assistant sommelier Ville de Québec, QC
07-03-2018 | Four Seasons Hotel Megève recrute pour la saison estivale 2018 : Sommelier (H/F)
07-03-2018 | Hôtel Président Wilson recrute... Sommelier(e) (H/F)
06-03-2018 | La Réserve de Beaulieu recherche pour l’équipe sommellerie de son restaurant étoilé Michelin un(e) sommelier(e)
06-02-2018 | Le Pur’ - 1* by Jean-François Rouquette recrute... Sommelier (H/F)
06-03-2018 | Evian Resort recrute... Commis sommelier - Hôtel Royal Palace (H/F)
06-03-2018 | Restaurant du Palais Royal recrute... Sommelier (H/F)
02-03-2018 | Vendeur sommelier (H/F)
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Hôtel Lancaster recrute... Chef de rang / sommelier (H/F)

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

    Au sein de l'équipe de restaurant et aux côtés de la Directrice de restaurant, vous êtes le garant de la qualité des prestations servies aux clients.

    Opérationnel métier :
    - Présente la carte des vins aux clients,
    - Recommande le vin approprié aux mets choisis par les clients,
    - Participe à l'organisation de la sommellerie, 
    - Respecte les règles très précises de la profession : ouverture, décantage, présentation des produits et commentaires, dégustation, puis service au verre,
    - Participe à l'accueil et à la fidélisation des clients,
    - Participe à la sélection des viticulteurs et des fournisseurs avec le Maitre sommelier,
    - Participe aux commandes de vins et autres boissons (liqueurs, spiritueux, eaux, café..), dans le respect des procédures internes, notamment : saisie hebdomadaire des commandes et des livraisons dans notre logiciel materiel control (MC),
    - Réceptionne et contrôle les livraisons,
    - Veille à la bonne conservation des bouteilles,
    - Participe au contrôle des inventaires,
    - Participe au travail de la conformité du stock de la cave et des autres boissons,
      
    Hygiène et sécurité :
    - Est responsable de la parfaite tenue de la cave : propreté et  rangement

    Horaire de travail : 39h/semaine du lundi au vendredi
    Rythme de travail : Service en coupure ou en continu

PROFIL RECHERCHÉ

    Qualités personnelles :
    - excellent relationnel (aimable, courtois, à l'écoute, serviable et disponible),
    - organisé(e), consciencieux et ponctuel(le),
    - dynamique, motivé(e), et d’excellente présentation,
    - esprit d'équipe,

    Critères techniques requis :

- maitrise de l'anglais et du français impérative,
- formation hôtelière (sommellerie),
- expérience minimum requise (2 ans),

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Association des Sommeliers d'Europe vous invite á une formation en sommelerie et à découvrir l'oénologie
par une initiation dans la dégustation du vin au cours de votre visite de cave à vin.


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