Certificat Sommelier Européen
Offres d'emploi
Vous recherchez un poste, un emploi de sommelier ou un emploi d'apprentis sommelier, voici nos offres :

Toutes nos offres d'emploi

19-10-2017 | Sommelier H/F à PARIS 16 75 Paris , Ile de France
18-10-2017 | Hôtel Président Wilson recrute... Sommelier(e) (H/F)
18-10-2017 | Commis Sommelier H/F La Cheneaudière & Spa 67420 Colroy-La-Roche - Bas-Rhin
14-10-2017 | Sommelier H/F à NOYANT DE TOURAINE 37 Indre et Loire , Centre
13-10-2017 | Sommelier - Maître d'Hôtel H/F Vienne - 38
11-10-2017 | L'Hôtel Lancaster, recrute... Sommelier (H/F) 75008 Paris
11-10-2017 | Sommelier H/F à PARIS 02 75 Paris , Ile de France
11-10-2017 | Hôtel Le Kaila recrute... Sommelier (H/F)
11-10-2017 | Hôtel Le Kaila recrute... Commis sommelier (H/F)
29-09-2017 | Aide sommelier, caviste (H/F) basé à Royan en Charente-Maritime (17)
28-09-2017 | Vendeur - Sommelier H/F Paris - 75
28-09-2017 | Chef sommelier H/F à PARIS 07 75 Paris , Ile de France
27-09-2017 | Compagnie PONANT, Navires de croisière de Luxe, recherche son Sommelier
27-09-2017 | Chef sommelier H/F à PARIS 07 75 Paris , Ile de France
27-09-2017 | Les Caves du Louvre recherche un Sommelier freelance (H/F)
25-09-2017 | Le Divellec recrute... Commis sommelier (H/F)
25-09-2017 | Le Divellec recrute... Sommelier (H/F)
25-09-2017 | The Peninsula Paris recrute... Stagiaire Sommellerie (H/F)
25-09-2017 | Sommelier H/F à POITIERS 86 Vienne , Poitou Charentes
24-09-2017 | LA FRUITIERE, Val d’Isère en Savoie, recherche un sommelier H/F pour la saison d’hiver
21-09-2017 | Sommelier H/F à MARSEILLE 02 13 Bouches du Rhône , Provence Côte d'Azur
21-09-2017 | Sommelier H/F à SAINT-MALO 35 Ille et Vilaine , Bretagne
21-09-2017 | Hôtel Le Kaila recrute... Commis sommelier (H/F)
21-09-2017 | Ritz Paris recrute... Sommelier (H/F)
21-09-2017 | La Réserve Paris recrute... Sommelier (H/F)
21-09-2017 | Hôtel Lancaster recrute... Sommelier (H/F)
21-09-2017 | Le Jules Verne - Alain Ducasse recrute... Sommelier (H/F)
21-09-2017 | Le Meurice recrute... Stage Sommellerie - Restaurant Le Meurice 2* (H/F)
17-09-2017 | Caviste / Sommelier Riviere du Rempart
14-10-2010 | Travailler dans le monde du vin : des métiers passion par Audrey Bouneou
23-06-2017 | restaurant DIVINO (Vinothèque VINISSIMO) cherche un Sommelier/Sommelière
29-09-2017 | Sommelier H/F à MONBAZILLAC 24 Dordogne , Aquitaine
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Le Divellec recrute... Commis sommelier (H/F)

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

    L’emploi de commis sommelier est placé sous la responsabilité du Directeur du restaurant, du Chef sommelier et du sommelier.
     Le commis sommelier doit notamment :
    Assister le sommelier dans l’exercice de l’ensemble de ses fonctions :

        Effectuer la réception et le stockage des commandes de toutes boissons dans les espaces prévus à cet effet, et veiller à ce que ces opérations soient effectuées conformément aux règles en vigueur.
        Veiller à la bonne conservation des produits reçus, et notamment du vin, selon les méthodes les plus appropriées.

    Effectuer la préparation des lieux pour le service :

        Veiller à la propreté impeccable des lieux et des ustensiles de travail nécessaires au service des boissons quelles qu’elles soient avant l’arrivée des clients et après leur départ.
        Effectuer la mise en place de l’office et de la salle pour garantir le bon déroulement du service des boissons en présence des clients.

    S’assurer du bon déroulement du service sous la supervision du Chef sommelier et du sommelier.
    A la fin du service, effectuer le rangement et le nettoyage approprié de tout ustensile nécessaire au bon déroulement du service. Effectuer également le rangement pour la conservation appropriée de toutes les boissons.

PROFIL RECHERCHÉ

    Nous recherchons des personnes dynamiques et motivées.

    Compte tenu de la nature de son emploi, en contact permanent avec la clientèle, le commis sommelier doit afin de préserver l’image de marque de de l’établissement porter en toute circonstance une tenue adaptée. De plus, le commis sommelier doit impérativement veiller à conserver une apparence soignée en adéquation avec la politique de l’établissement.

    Le commis sommelier est particulièrement soucieux de la qualité de l’accueil de la clientèle auprès de laquelle il doit en toute circonstance adopter un comportement courtois et ne doit rien faire qui puisse porter atteinte à l’image de marque de l’établissement.

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