Certificat Sommelier Européen
Offres d'emploi
Vous recherchez un poste, un emploi de sommelier ou un emploi d'apprentis sommelier, voici nos offres :

Toutes nos offres d'emploi

19-10-2017 | Sommelier H/F à PARIS 16 75 Paris , Ile de France
18-10-2017 | Hôtel Président Wilson recrute... Sommelier(e) (H/F)
18-10-2017 | Commis Sommelier H/F La Cheneaudière & Spa 67420 Colroy-La-Roche - Bas-Rhin
14-10-2017 | Sommelier H/F à NOYANT DE TOURAINE 37 Indre et Loire , Centre
13-10-2017 | Sommelier - Maître d'Hôtel H/F Vienne - 38
11-10-2017 | L'Hôtel Lancaster, recrute... Sommelier (H/F) 75008 Paris
11-10-2017 | Sommelier H/F à PARIS 02 75 Paris , Ile de France
11-10-2017 | Hôtel Le Kaila recrute... Sommelier (H/F)
11-10-2017 | Hôtel Le Kaila recrute... Commis sommelier (H/F)
29-09-2017 | Aide sommelier, caviste (H/F) basé à Royan en Charente-Maritime (17)
28-09-2017 | Vendeur - Sommelier H/F Paris - 75
28-09-2017 | Chef sommelier H/F à PARIS 07 75 Paris , Ile de France
27-09-2017 | Compagnie PONANT, Navires de croisière de Luxe, recherche son Sommelier
27-09-2017 | Chef sommelier H/F à PARIS 07 75 Paris , Ile de France
27-09-2017 | Les Caves du Louvre recherche un Sommelier freelance (H/F)
25-09-2017 | Le Divellec recrute... Commis sommelier (H/F)
25-09-2017 | Le Divellec recrute... Sommelier (H/F)
25-09-2017 | The Peninsula Paris recrute... Stagiaire Sommellerie (H/F)
25-09-2017 | Sommelier H/F à POITIERS 86 Vienne , Poitou Charentes
24-09-2017 | LA FRUITIERE, Val d’Isère en Savoie, recherche un sommelier H/F pour la saison d’hiver
21-09-2017 | Sommelier H/F à MARSEILLE 02 13 Bouches du Rhône , Provence Côte d'Azur
21-09-2017 | Sommelier H/F à SAINT-MALO 35 Ille et Vilaine , Bretagne
21-09-2017 | Hôtel Le Kaila recrute... Commis sommelier (H/F)
21-09-2017 | Ritz Paris recrute... Sommelier (H/F)
21-09-2017 | La Réserve Paris recrute... Sommelier (H/F)
21-09-2017 | Hôtel Lancaster recrute... Sommelier (H/F)
21-09-2017 | Le Jules Verne - Alain Ducasse recrute... Sommelier (H/F)
21-09-2017 | Le Meurice recrute... Stage Sommellerie - Restaurant Le Meurice 2* (H/F)
17-09-2017 | Caviste / Sommelier Riviere du Rempart
14-10-2010 | Travailler dans le monde du vin : des métiers passion par Audrey Bouneou
23-06-2017 | restaurant DIVINO (Vinothèque VINISSIMO) cherche un Sommelier/Sommelière
29-09-2017 | Sommelier H/F à MONBAZILLAC 24 Dordogne , Aquitaine
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Le Divellec recrute... Sommelier (H/F)

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

    L’emploi de Sommelier est placé sous la responsabilité du Directeur du restaurant et du Chef Sommelier:

    - Le sommelier est en charge de la cave du restaurant : il choisit les vins, les achète auprès des viticulteurs et élabore une carte variée et originale pour accompagner la cuisine de l'établissement ; il est également en charge des liqueurs et des alcools. Il gère la cave en veillant aux stocks et à la bonne conservation des bouteilles, il se tient au courant des derniers crus et recherche en permanence des vins de qualité.
    - En salle, le sommelier est présent lors du service pour conseiller la clientèle et effectuer le service des vins à table, en respectant les règles très précises de la profession : ouverture, décantage, présentation du vin et commentaires, dégustation, puis service au verre.

PROFIL RECHERCHÉ

    Nous recherchons des personnes dynamiques et motivées.

    Compte tenu de la nature de son emploi, en contact permanent avec la clientèle, le sommelier doit afin de préserver l’image de marque de de l’établissement porter en toute circonstance une tenue adaptée. De plus, le sommelier doit impérativement veiller à conserver une apparence soignée en adéquation avec la politique de l’établissement.

    Le sommelier est particulièrement soucieux de la qualité de l’accueil de la clientèle auprès de laquelle il doit en toute circonstance adopter un comportement courtois et ne doit rien faire qui puisse porter atteinte à l’image de marque de l’établissement.

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Association des Sommeliers d'Europe vous invite á une formation en sommelerie et à découvrir l'oénologie
par une initiation dans la dégustation du vin au cours de votre visite de cave à vin.


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