Certificat Sommelier Européen
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Le Meurice recrute...Stage sommellerie (H/F)

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Dans votre rôle de stagiaire en Sommellerie, vous aurez l'opportunité de développer :
• Votre Passion, en étant engagé, motivé et déterminé à offrir un service exceptionnel
• Votre Esprit d'équipe, en adoptant une approche d'équipe pour le succès de l'hôtel
• Votre Innovation, en recherchant les opportunités d'amélioration continuellement
Nous vous confierons les missions suivantes :

- Nettoyage et rangement de la cave du jour
- Nettoyage du matériel et de la verrerie
- Contrôle la cave du jour
- Mise en place des verres en salle
- Contrôler les vins au verre et les champagnes à la coupe + mise en place
- Nettoyage hebdomadaire du chariot à eaux de vie
- Vérification des cartes des vins (propreté)
- Entretenir une bonne atmosphère dans la brigade
- Participer aux dégustations de vins
- Assurer le service en salle

PROFIL RECHERCHÉ

- Sens profond de la discipline
- Très bonne présentation
- Esprit d'équipe, passionné par son métier
- Esprit de découverte
- Intérêt profond pour les vins
- Motivation pour donner le meilleur de soi au client

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Association des Sommeliers d'Europe vous invite á une formation en sommelerie et à découvrir l'oénologie
par une initiation dans la dégustation du vin au cours de votre visite de cave à vin.


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