Certificat Sommelier Européen
Offres d'emploi
Vous recherchez un poste, un emploi de sommelier ou un emploi d'apprentis sommelier, voici nos offres :

Toutes nos offres d'emploi

17-04-2018 | Royal Champagne Hotel & Spa recrute... Chef sommelier (H/F)
17-04-2018 | La Mainaz Hotel Restaurant recrute... Sommelier (H/F)
17-04-2018 | Shangri-La Hôtel Paris recrute... Sommelier - Restaurant Shang Palace 1* (H/F)
08-04-2018 | Randstad recrute pour le compte de l’un de ses clients, un restaurant gastronomique italien: Maître d’Hôtel / Serveur(se) / Sommelier(ère) (M/F)
06-04-2018 | Sommelier dans un restaurant 2 rosettes (H/F) Pays de Galles
06-04-2018 | Assistant Sommelier dans un restaurant étoilé Michelin (H/F) en Angleterre
02-04-2018 | Le Meurice recrute... Apprenti(e) sommellerie (H/F)
26-03-2018 | Mandarin Oriental, Paris recrute... Chef de rang sommellerie Restaurant Camélia (H/F)
29-03-2018 | Pour renforcer l'équipe, l'Hôtel Martha et Restaurant A Guddesch recherche: UN JEUNE SOMMELIER (M/F)
20-03-2018 | Mandarin Oriental, Paris recrute... Commis sommelier Restaurant Sur Mesure (H/F)
07-03-2018 | Le Royal Monceau, Raffles Paris recrute... Apprenti sommelier (H/F)
02-04-2018 | Hôtel du Palais recrute... Commis sommelier (H/F)
26-03-2018 | Hôtel Metropole Monte-Carlo recrute... Commis sommelier (H/F)
21-02-2018 | Hôtel Plaza Athénée Paris recrute... Apprenti sommellerie (H/F)
26-03-2018 | Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort***** recrute... Commis sommelier (H/F)
26-03-2018 | Ritz Paris recrute... Sommelier (H/F)
15-03-2018 | Les 110 de Taillevent recrute... Chef sommelier (H/F)
20-03-2018 | Les 110 de Taillevent recrute... Commis sommelier (H/F)
13-02-2018 | Hôtel Marinca & Spa recrute... Commis sommelier (H/F)
12-02-2018 | Domaine de Murtoli recrute... Sommelier (H/F)
20-03-2018 | Restaurant Lasserre recrute... Sommelier (H/F)
20-03-2018 | La Réserve Paris recrute... Sommelier (H/F)
20-03-2018 | La Réserve Ramatuelle Hotel Spa & Villas recrute... Sommelier (H/F)
20-03-2018 | Le Divellec recrute... Sommelier (H/F)
20-03-2018 | Grand Hôtel du Cap-Ferrat recrute... Sommelier / sommelière (H/F)
16-03-2018 | Royal Champagne Hotel & Spa recrute... Sommelier (H/F)
15-03-2018 | Ocean Restaurant Jersey recrute un(e) assistant(e) sommelier
13-03-2018 | Club Med recrute... Conseiller en vin / Sommelier (H/F)
21-02-2018 | Hôtel Lancaster recrute... Chef de rang / sommelier (H/F)
07-03-2018 | Maître d'hôtel / assistant sommelier Ville de Québec, QC
07-03-2018 | Four Seasons Hotel Megève recrute pour la saison estivale 2018 : Sommelier (H/F)
07-03-2018 | Hôtel Président Wilson recrute... Sommelier(e) (H/F)
06-03-2018 | La Réserve de Beaulieu recherche pour l’équipe sommellerie de son restaurant étoilé Michelin un(e) sommelier(e)
06-02-2018 | Le Pur’ - 1* by Jean-François Rouquette recrute... Sommelier (H/F)
06-03-2018 | Evian Resort recrute... Commis sommelier - Hôtel Royal Palace (H/F)
06-03-2018 | Restaurant du Palais Royal recrute... Sommelier (H/F)
02-03-2018 | Vendeur sommelier (H/F)
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Les 110 de Taillevent recrute... Chef sommelier (H/F)

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

    Le(la) Chef Sommelier(ère) veille au bien-être des clients et à la qualité de la prestation tout au long du repas et jusqu’à la fin du service. Il(elle) organise le service du vin et veille à la bonne utilisation des espaces et matériels de travail affectés à la sommellerie. Il(elle) encadre et forme les commis sommeliers. Le(la) Chef Sommelier(ère) établit la carte des vins, assure les commandes et la bonne gestion des stocks.
    Nous vous confierons les missions suivantes :

    • Superviser le service en étant responsable de l’équipe de Sommelerie qui travaille avec vous et s'assurer du travail de celui-ci
    • Etre responsable du suivi de ses tables afin de créer un lien commercial avec le client
    • Faire de la vente additionnelle sur les tables
    • Encaisser les tables en utilisant le système informatique Euresto
    • Contribuer à tenir la salle et l'office en excellent état
    • Former les nouveaux arrivants, commis et stagiaires.
     
PROFIL RECHERCHÉ

    Idéalement issu(e) d’une formation en sommellerie, vous disposez d’une expérience réussie et significative de 3 à 5 ans minimum en tant que Sommelier ou Assistant chef sommelier dans un établissement comparable. Vous maîtrisez l’anglais et idéalement une troisième langue. Votre excellent relationnel client, votre rigueur et votre leadership naturel seront les clés de votre réussite dans ce poste. Le dynamisme, la polyvalence et l'organisation sont des atouts indispensables pour ce poste. Connaissances approfondies des règles et des techniques du service.
    Dans votre rôle de Chef Sommelier, vous aurez l'opportunité de développer :
    • Passion : Vous offrez un service irréprochable à nos clients.
    • Personnalité : Vous êtes naturel(le), positif(ve), et favorisez le sur-mesure.
    • Respect : Vous adoptez une attitude, un comportement et une présentation dignes d’un établissement haut de gamme.
    • Esprit d'Equipe : Vous respectez les différences et participez au travail d'équipe.
    
    • Rémunération au %
    • Travail le weekend et jours fériés, 39h par semaine, horaires en coupure ou continus.
    • Une mutuelle
    • Une prise en charge de 50% du titre de transport
    
    Candidature accompagnée d’une lettre de motivation et d’une photo, à l'attention de Monsieur Bob Middleton : les110.paris@taillevent.com

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Association des Sommeliers d'Europe vous invite á une formation en sommelerie et à découvrir l'oénologie
par une initiation dans la dégustation du vin au cours de votre visite de cave à vin.


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