DESCRIPTIF DE L'OFFRE

    Vous intégrez l'équipe de notre restaurant Les 110 de Taillevent en qualité de Commis sommelier,

    Vos principales responsabilités:

        Vous aurez la responsabilité de contribuer au bon fonctionnement du service en accord avec le chef sommelier
        Vous devrez offrir un service courtois, professionnel, efficace et personnalisé constant afin de maximiser la satisfaction de notre clientèle.
        Votre rôle consiste à servir et vérifier le vin, les eaux et les alcools, assurer la propreté du matériel et la mise en place ainsi qu’effectuer la remonter et le rangement de la cave du jour.
        En relation avec la clientèle, vous devez être capable d’informer, d’expliquer les vins ainsi que les accords mets et vins.
        Vous devez connaître la carte des vins, le descriptif des vins.

PROFIL RECHERCHÉ

    Vous êtes diplômé(e) en Hôtellerie Restauration, d’une formation de type CAP/BEP/BAC/ BTS, et une mention complémentaire en sommellerie ou avez acquis une expérience significative dans un poste similaire. Vous êtes motivé(e), dynamique, doté(e) d’une excellente présentation, d’un sens développé du service, d’une aisance relationnelle et vous avez de bonnes connaissances en anglais.

    L’amour réel de votre métier et votre intérêt profond pour les vins sont des atouts majeurs. Le dynamisme, la polyvalence et l'organisation sont des atouts indispensables pour ce poste.
    
   Dans votre rôle de Commis sommelier, vous aurez l'opportunité de développer :

    • Passion : Vous offrez un service irréprochable à nos clients.
    • Personnalité : Vous êtes naturel(le), positif(ve), et favorisez le sur-mesure.
    • Respect : Vous adoptez une attitude, un comportement et une présentation dignes d(un établissement haut de gamme.
    • Esprit d'Equipe : Vous respectez les différences et participez au travail d'équipe.
    
    • Rémunération au %, Horaires de coupure et continus.
    • Une mutuelle
    • Une prise en charge de 50% du titre de transport
    
    Candidature accompagnée d’une lettre de motivation et d’une photo, à l'attention de Monsieur Bob Middleton : les110.paris@taillevent.com