Certificat Sommelier Européen
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Programme Wine Friendly Chisinau Moldavie Juin 2019 3ème partie (10-07-2019)

PROMOTION DE LA SOMMELLERIE,
DE LA CULTURE DU VIN ET D’UN SERVICE DE QUALITE DANS LE SECTEUR HORECA en MOLDAVIE

3ème PARTIE

Master Classes
Du 31 mai au 14 juin 2019
Par Brigitte LELOUP
A la demande et avec le soutien
de USAID et du gouvernement de la Suède Projet de compétitivité,
Et de l’OFFICE NATIONAL du VIN et de la VIGNE (ONVV)

JEUDI 6 JUIN

C’est dans le restaurant de l’hôtel CASA DACA où nous avions passé une soirée en mars 2019 lors du remerciement aux donateurs de USAID et du gouvernement de Suède, grâce à qui ce programme de promotion des vins moldave rencontre tant de succès, que nous avons fait une nouvelle Master Classe pour les tous jeunes membres du personnel. Un restaurant où le vin tient une place importante et où il suffirait de peu de chose pour qu’il devienne un incontournable de ce très bel établissement situé dans le centre de Chisinau


Remise de la plaque ASE à Svetlana DADECHINA Directrice Générale de CASA DACA

VENDREDI 7 JUIN

Nous étions déjà venus au restaurant le « WINE GOGH » où Anatolie SIMONOV, propriétaire des lieux, officie. Membre de l’ASE et diplômé du Certificat de Sommelier Européen, il propose une très belle carte de vins et s’est spécialisé en viandes rouges de qualité
Le personnel de salle de plusieurs restaurants s’étaient réunis au Wine Gogh afin de suivre une Master Classe de Brigitte Leloup


Anatolie SIMONOV


Les jeunes serveurs de plusieurs restaurants qui ont suivi la formation

A suivre …..

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