Certificat Sommelier Européen
Offres d'emploi
Vous recherchez un poste, un emploi de sommelier ou un emploi d'apprentis sommelier, voici nos offres :

Toutes nos offres d'emploi

19-01-2018 | Sommelier H/F à LILLE 59 Nord
19-01-2018 | Maître d'Hôtel/Sommelier saisonnier H/F Château La Chenevière Hôtel 5***** - Restaurant
19-01-2018 | Commis Sommelier in a Michelin ** restaurant (M/F)
19-01-2018 | OFFRE D'EMPLOI (H/F) restaurant gastronomique 3 rosettes situé en Angleterre
16-01-2018 | Sommelier H/F à BRANTOME EN PERIGORD 24 Dordogne , Aquitaine
16-01-2018 | Hôtel Marinca & Spa recrute... Sommelier (H/F)
16-01-2018 | Saint James Paris recrute... Chef sommelier (H/F)
16-01-2018 | La Réserve Ramatuelle Hotel Spa & Villas recrute... Chef sommelier (H/F)
16-01-2018 | La Réserve Ramatuelle Hotel Spa & Villas recrute... Sommelier (H/F)
14-01-2018 | L Ours recrute... Sommelier (H/F)
12-01-2018 | La Réserve Ramatuelle Hotel Spa & Villas recrute... Sommelier (H/F)
10-01-2018 | Sommelier Recherche sommelier, gestion de la cave et du restaurant. Service midi et soir
10-01-2018 | Sommelier/Caviste (H/F) basé à Nancy (54)
10-01-2018 | Maître d'Hôtel Sommelier H/F Châtellerault - 86
09-01-2018 | Sommelier H/F à ST DENIS La Réunion , DOM-TOM
08-01-2018 | RHEA Recrutement, cabinet de recrutement en hôtellerie et restauration à l’ international recherche pour un de ses clients SOMMELIER (H/F)
08-01-2018 | The Peninsula Paris recrute... Commis sommelier (H/F)
08-01-2018 | Le Burgundy recrute... Sommelier (H/F)
08-01-2018 | Park Hyatt Paris-Vendôme recrute... Sommelier - restaurant gastronomique 1* Michelin (H/F)
05-01-2018 | Sommelier / Sommelière pour La Réunion Arrondissement de Saint-Denis
05-01-2018 | Sommelier h/f - Bilingue Français/Italien
05-01-2018 | Sommelier pour show-Room
02-01-2018 | Le Dokhan s, a Tribute Portfolio Hotel, Paris recrute... Assistant sommelier (H/F)
02-01-2018 | Hôtel du Cap Eden Roc recrute... Commis sommellerie (H/F)
02-01-2018 | Hôtel du Cap Eden Roc recrute... Sommelier (H/F)
02-01-2018 | Château Saint Martin & Spa recrute... Sommelier (H/F)
01-01-2018 | Sommelier-caviste H/F à PARIS 02 75 Paris , Ile de France
30-12-2017 | Sommelier H/F à FORBACH 57 Moselle , Lorraine
29-12-2017 | Château Saint Martin & Spa recrute... Sommelier (H/F)
28-12-2017 | Sommelier / Bar à vins (H/F) Champagne Ardenne
28-12-2017 | Le Dokhan s, a Tribute Portfolio Hotel, Paris recrute... Assistant sommelier (H/F)
26-12-2017 | Saint James Paris recrute... Chef sommelier (H/F)
26-12-2017 | Les Etangs de Corot recrute... Commis sommelier (H/F)
26-12-2017 | Qui Plume La Lune recrute... Sommelier (H/F)
26-12-2017 | Grands Boulevards Hôtel recrute... Sommelier (H/F)
26-12-2017 | Park Hyatt Paris-Vendôme recrute... Sommelier - restaurant gastronomique 1* Michelin (H/F)
22-12-2017 | Le Vivier, restaurant étoilé à l’Isle sur la Sorgue recherche un Sommelier H/F
22-12-2017 | Sommelier H/F Hôtel le Sénéchal 12800 Sauveterre-de-Rouergue - Aveyron
20-12-2017 | Saint James Paris recrute... Chef sommelier (H/F)
20-12-2017 | Sommelier (H/F) [REGION NAMUROISE]
19-12-2017 | Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort***** recrute... Sommelier (H/F)
19-12-2017 | Sommelier H/F à THONON LES BAINS 74 Haute Savoie , Rhône Alpes
19-12-2017 | Le Burgundy recrute... Sommelier (H/F)
19-12-2017 | Park Hyatt Paris-Vendôme recrute... Sommelier - restaurant gastronomique 1* Michelin (H/F)
15-12-2017 | Chef Sommelier H/F Auberge du Jeu de Paume 60500 Chantilly - Oise
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Saint James Paris recrute... Chef sommelier (H/F)

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

    Situé en plein coeur de Paris, cet hôtel Relais et Chateaux de 49 chambres, possède un restaurant de belle renommée qui propose une cuisine gastronomique avec 1 étoile au Guide Michelin. Il accueille son Club Privé, 650 membres qui viennent pour des déjeuners/dîners d'affaires mais aussi de loisirs. C'est aussi une clientèle de quartier, parisienne et internationale. La capacité est de 40 couverts par service. Cet établissement propose une carte des vins d'environ 400 références.

    Vous êtes en charge de la cave du restaurant : choisir les vins, acheter auprès des viticulteurs et élaborer une carte variée et originale pour accompagner la cuisine du Chef étoilé, Jean-Luc Rocha M.O.F. Vous gérez la cave en veillant aux stocks et à la bonne conservation des bouteilles. Vous êtes présent lors du service pour conseiller la clientèle et effectuer le service des vins à table. Vous managez une équipe de 2 personnes (Un sommelier et un apprenti).

    - 13ème mois
    - Carte de reduction
    - Comité d'entreprise
    - Repos hebdomadaire consécutif

PROFIL RECHERCHÉ

    Passionné par les vins, vous avez été formé à la sommellerie et pouvez parler du vin, le servir et le vendre aisément. Véritable touche à tout, nous recherchons un profil polyvalent qui sera amené à faire du service en salle également. Vous travaillez en collaboration avec le Chef de cuisine pour aller décrocher des distinctions dans les guides, en proposant des accords mets et vins bien équilibrés, des conseils pertinents auprès de nos clients, des idées pour la carte des vins

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Association des Sommeliers d'Europe vous invite á une formation en sommelerie et à découvrir l'oénologie
par une initiation dans la dégustation du vin au cours de votre visite de cave à vin.


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