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Thierry CORONA Et Corinne GAUDRON VAN BEEK Au Salon des Vins de Loire à Angers Les 02 et 03 février 2015 (06-02-2015)

Notre Président Thierry CORONA
Et Corinne GAUDRON VAN BEEK
Ambassadrice ASE des Pays-Bas
Au Salon des Vins de Loire à Angers
Les 02 et 03 février 2015

Le Salon des Vins de Loire, c'est l'occasion de présenter l'Association des Sommeliers d'Europe aux vignerons de Loire venus nombreux sur ce Salon de référence au rayonnement international.
C'est également l'occasion de rencontrer tous nos vignerons partenaires présents sur ce salon.



Jean-Paul et Corinne
DOMAINE DE LA NOE


Victor LEBRETON et Aurélien
DOMAINE DE MONTGILET


Corinne, Francis (Domaine François Cartier) et Thierry
DOMAINE FRANCOIS CARTIER


Francis JOURDAIN
DOMAINE JOURDAIN




Thierry, Bertrand COULY, son épouse et Corinne
DOMAINE PIERRE ET BERTRAND COULY


Nos Coups de cœur chez nos partenaires :

Muscadet de Sèvre et Maine sur Lie 2014 Domaine de la Noé
Vin blanc à la robe or-pâle aux arômes intenses de poire et de pomme avec une bouche fraiche de poire sur une finale saline.
Un vin parfait pour accompagner un plateau de coquillages et de fruits de mer ou un poisson grillé.

Coteaux de l'Aubance 2014 Domaine de Montgilet
Vin blanc à la robe dorée brillante, nez puissant d'abricot frais, de gelée de coing et de fleur d'Eucalyptus, soyeux en bouche avec une finale acidulée, une impression de manger un abricot.
A déguster avec un foie gras ou une tarte aux fruits.

Touraine Sauvignon 2014 Domaine François Cartier
Vin blanc à la robe or-pâle aux reflets verts, aux arômes de buis, de fruits à chair blanche et de pamplemousse rose. Bouche fruitée de brugnon et de pêche, persistant en finale.
Un vin bien équilibré à déguster avec des fruits de mer.

Touraine 2014, Domaine Jourdain
Vin rouge à la robe rubis, aux nez friand de violette et de fruits noirs. La bouche est intense de bonbon à la violette, de réglisse et de cassis. Un vin d'une belle structure et de bonne garde.
A déguster avec un pigeon rôti.

Chinon « Haute Olive » 2013, Pierre et Bertrand Couly
Vin rouge à la robe rubis aux reflets violacés, aux arômes intenses de violette, d'olive noire et de cassis. Plein en bouche sur une finale soyeuse de bonbon à la violette.
Un très grand Chinon à déguster avec un Filet de Boeuf Rossini.



Lundi soir, un dîner très convivial était organisé chez Victor Lebreton au Domaine de Montgilet.


Corinne avait apporté un Chinon 1989 en Jéroboam
Et Thierry, un Champagne De Venoge pour la fin du repas


Une très bonne ambiance entre vignerons, cavistes et sommeliers.

L'Anjou, au cœur du Val de Loire
3ème région viticole de France


Avec 30 Appellations d'Origine Contrôlée, le vignoble d'Anjou et de Saumur, offre la palette la plus diversifiée du vignoble de Loire, en couleurs comme en saveurs. Blancs secs ou moelleux, rosés secs ou tendres, rouges fruités ou charpentés et vins de fines bulles.
Deux cépages dominent : le « Chenin Blanc » pour les vins blancs (Savennières, Coteaux de l'Aubance, Coteaux du Layon, Bonnezeaux et Quarts de Chaume) et le « Cabernet Franc » pour les vins rouges (Anjou rouge, Anjou-Villages, Saumur Champigny et Saumur Puy Notre Dame) et les vins rosés (Cabernet d'Anjou et Rosé de Loire). Autant de vins que de parfums, de couleurs : robes chatoyantes, arômes délicats de fruits rouges, notes fruitées et florales.
La découverte du Vignoble de l'Anjou, c'est aussi celle des paysages et de son patrimoine. De la Loire au Layon, en passant par l'Aubance et le Thouet, admirez les paysages à flancs de coteaux dominant le fleuve nourricier et de pittoresques villages avec en perspective, celles des parcelles de vignes, se parant au gré des saisons de couleurs lumineuses et prometteuses.
Aux portes d'Angers, les AOC Savennières, Coteaux de l'Aubance et Anjou-Villages Brissac sont parmi les Appellations les plus prestigieuses du vignoble ligérien.

Le Savennières, très grand vin blanc sec, issu du seul cépage Chenin, développe dans sa jeunesse des arômes de tilleul, de miel et de fleurs et acquiert au vieillissement une structure aromatique puissante et complexe.

Les Coteaux de l'Aubance, vin blanc moelleux issu aussi du seul cépage Chenin, arbore une belle robe de couleur jaune or aux reflets verts évoluant au vieillissement sur des reflets ambrés.

L'Anjou-Villages-Brissac, appellation d'une grande notoriété, est issu de deux cépages : le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon. Ce vin rouge à la robe soutenue, souvent sombre, de couleur rubis est dominé par des arômes de réglisse et de fruits noirs.


Des meubles en bouchons de liège présentés sur le Salon

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