Certificat Sommelier Européen
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Raphaël Muller a dégusté pour vous (28-02-2020)

 

Je souhaite vous présenter un champagne de la maison SERVEAUX "MEUNIER D'ANTAN EXTRA BRUT". C'est une cuvée élaborée à base de vins de réserve des années 2013 et 2014.

 

Sa robe est d’une couleur jaune clair, brillante et limpide, les bulles sont fines, le cordon régulier. Le nez présente des arômes de pomme rouge, de poire et de biscuit. En bouche on retrouve les fruits rouges du nez, pomme Royal Gala, puis citron vert, sur une finale iodée. 

 

A servir à l’apéritif, sur quelques coques au naturel, sur une volaille rôtie, un fromage de Brie ou un Chaource.

 

Ce champagne est issu d’un savoir-faire unique en agriculture raisonnée. Je le conseille pour toutes occasions 

 

 

Raphaël Muller membre de l'ASE. 

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